《华山畿》和华山畿传说
“华山畿,君既为侬死,独活为谁施?欢若见怜时,棺木为侬开。”这是我国著名的南朝乐府民歌《华山畿》中的第一首。据宋郭茂清《乐府诗集》引《古今乐录》载,...
2021-08-26镇江恒顺香醋酿制技艺
1840年清道光年,镇江丹徒人朱兆怀创建了“朱恒顺糟淋坊”,在生产色酒的过程中逐步摸索出了独特的恒顺香醋酿造技艺,特别是其关键的固态分层发酵工艺。20...
2021-08-19“华山畿,君既为侬死,独活为谁施?欢若见怜时,棺木为侬开。”这是我国著名的南朝乐府民歌《华山畿》中的第一首。据宋郭茂清《乐府诗集》引《古今乐录》载,...
2021-08-261840年清道光年,镇江丹徒人朱兆怀创建了“朱恒顺糟淋坊”,在生产色酒的过程中逐步摸索出了独特的恒顺香醋酿造技艺,特别是其关键的固态分层发酵工艺。20...
2021-08-19